Vala paki sisu ja kuivpärm kaussi, lisa 380 ml sooja vett ja maitsesta. Sega, kuni tainas on ühtlane. Jäta tainas 20-30 min seisma.
Kuumuta pannil võrdses koguses võid ja õli. Tõsta kuuma rasva sisse lusikaga tainast. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldseks.
Serveeri mustikate ja vahtrasiirupiga.
www.veskimati.ee
1 pk Veski Mati Spelta pannkoogi küpsetussegu idudega
2,5 sl suhkrut
0,5 tl soola
1,5 tl kaneeli
ühe sidruni riivitud koor
praadimiseks võid ja õli