Riisihelvestest kakao-kookoseküpsised

Retsept: Kristel Vokk, Raamatust “Riis maailma köögis” Valmistamine

Valmistamisaeg: 40 minutit.
Valmib 16-20 tk

Vala riisihelvestele vesi ning lase 10 minutit seista. Vahusta muna roosuhkru, toorkakao ja kookoshelvestega. Lisa hulka maitsestamata jogurt ning viimasena riisihelbed. Sega ühtlaseks. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud paberile väikesed kuhjakesed ning küpseta 180kraadises ahjus 20–25 minutit. Lase jahtuda.