Kanasupp metsiku riisiga

Retsept: Kristel Vokk, Kadri Tran Valmistamine

Väga mahe ja maitsev supp, mis ei jäta külmaks ka väiksemaid pereliikmeid. Selles roas saad edukalt ära kasutada ka eelmisel päeval järele jäänud riisi.

Haki sibul ja tükelda kanafilee ning prae neid oliiviõlis, kuni kana on peaaegu valmis. Maitsesta Himaalaja soolaga. Riivi porgand ja lisa koos valminud kanafilee ja keedetud riisiga köögiviljapuljongisse. Keeda veidi aega ning lisa seejärel rohelised herned ja till ning vajaduse korral maitsesta Himaalaja soola ja pipraga.

Valmistamisaeg: 10 minutit

4-le

 

Koostisosad

100 g keedetud Veski Mati metsikut riisi

125 g kanafileed

1 sibul

2 sl oliiviõli

1 suurem porgand

50 g rohelisi herneid

1,5 l köögiviljapuljongit

punt värsket tilli

Himaalaja soola

pipart