Keeda sushiriis kookospiima, soola ja veega pakil oleva juhendi järgi. Jahuta sushiriis ja vormi käte vahel 2 cm läbimõõduga pallid. Šokolaadikreemi jaoks sulata meelepärane šokolaad veevannil, lisa toorjuust ning sega ühtlaseks. Kaunista sushipallid maasikaviilude ja šokolaadikreemiga.